Miele di melo confezione da 500 gr
Miele di Melo (500g) – Disponibilità Limitata
Il miele di melo è una varietà estremamente rara e ricercata. La sua particolarità deriva dal periodo di fioritura primaverile (aprile-maggio): in questa fase, le api riprendono la loro attività dopo il riposo invernale e utilizzano il nettare per sostenere la naturale vitalità dell'alveare. Solo in annate eccezionali la nostra selezione artigianale permette di raccoglierne una piccola quantità dedicata al consumo umano.
Nonostante l'abbondanza di meleti, la produzione resta limitata per rispettare i ritmi biologici dell'alveare. Posizioniamo gli alveari vicino alle fioriture selezionate solo per il breve periodo in cui la natura è al culmine della sua espressione, garantendo una selezione territoriale rigorosa. Per questo motivo, la disponibilità di questo miele è sempre molto limitata e preziosa.
Caratteristiche organolettiche: Il miele di melo è delicato, dal colore chiaro e luminoso. Grazie alla lavorazione a freddo, al palato sprigiona un inconfondibile sollievo aromatico che richiama il sidro e la dolcezza delle mele cotte.
In cucina: Grazie al suo profilo aromatico unico, è ideale se abbinato a insalate fresche o utilizzato per laccare e aromatizzare carni di maiale e cacciagione, alle quali dona un tocco gourmet raffinato.
Caratterizzato da una naturale complessità minerale, il miele di melo rappresenta un'energia pronta all'uso e un ottimo supporto per la colazione di tutta la famiglia.
Formato: 500 g
