Propolis
La propolis è uno dei prodotti più caratteristici dell’alveare. Viene ricavata dalla resina degli alberi e rielaborata dalle api con enzimi e cera per proteggere l’equilibrio interno dell’alveare.
La forza della natura nella Propolis
La composizione della propolis, così come il suo colore e il suo aroma, varia a seconda del periodo di raccolta e della flora locale; i ricercatori hanno individuato in questo prodotto oltre 300 composti naturali, tra cui:
- Resine e balsami naturali (circa 50%)
- Cere d’api (30%)
- Oli essenziali e sostanze volatili (10%)
- Materiale organico come polline, vitamine (gruppo B ed A) e oligoelementi (calcio, zinco, ferro)
Le caratteristiche naturali della Propolis
La propolis è tradizionalmente apprezzata per le sue caratteristiche di origine naturale e per la presenza di flavonoidi.
La propolis è naturalmente ricca di flavonoidi, tra cui galangina e pinocembrina. Questi composti sono oggetto di studio per le loro caratteristiche chimiche e per la loro presenza nelle resine vegetali utilizzate dalle api.
I flavonoidi sono tra i principali costituenti che caratterizzano la propolis dal punto di vista compositivo.


